原醉

台灣是一個擁有多元文化的寶島

豐富的環境資源孕育著不同的生命

閩南人、客家人、原住民…

而說到花蓮

除了優美的風景、好吃的扁食麻糬

也許大家也會不約而同的想到原住民吧!

花蓮,是全台灣原住民分佈最廣且最多的一個縣市

在這個純樸又擁有著慢步調的城市

阿強,一名來自花蓮太魯閣組的少年

正努力的經營著一間原住民風味的酒餐館

原醉酒餐館一舉打破了大家對於原住民風味餐的想像

將許多原住民特色的料理加入異國的料理中

以文化創新的方式殺出了一條血路

當義大利麵的醬汁碰上台灣原住民的料理

兩者完全不衝突,反而完美的結合

就如同這間裝潢富含巧思的店面一般

進到店內其實可以感受到每一個小角落都有著阿強的小巧思

從店門口到店內的桌椅,從店外的牆壁彩繪到店內的天花板

看似現代的原住民小裝飾

其實都是由阿強和朋友親手製作

原醉能像現在擁有一間花蓮的精華地段的店面

經歷了許多轉變

一開始推著一台餐車到後來有了東大門夜市的攤位

而創新的點子讓東大門的攤位在一夕之間竄紅

許多遊客慕名而來

想來品嘗看看由小米酒為基酒調出來的調酒

而我來到原醉三次 每次都不得不臣服於那杯荔荔香

由小米酒為基底,加上荔枝酒

甜到好處的味道非常適合喜歡甜味又對於自己酒量沒自信的朋友

店家資訊- 原醉酒餐館Aboriginal bistro

電話: 03 832 3676

店址: 花蓮縣花蓮市建國路 73號

營業時間:17:00-1:00

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